紅糖和白糖都是從甘蔗、甜菜中提取的,所含成分基本上相同,但也有一些區別。新媽媽分娩會(huì )流失大量的血,體力和精力消耗很大,當感到疲憊和虛弱的時(shí)候,喝些紅糖水,既能補充熱量,又可以增加血容量,對身體恢復有很大的好處。中醫認為,紅糖性溫,具有活血化瘀、散寒止痛之功效,對于新媽媽產(chǎn)后子宮收縮、恢復、惡露排出以及乳汁分泌等方面都有很好的促進(jìn)作用。
白糖除了具備紅糖的一些功效外,同時(shí)還有潤肺生津的作用,對出現出汗增多、手足心潮熱、咽干口渴等病癥的新媽媽?zhuān)绕溥m合。
據研究分析,紅糖中鐵含量比白糖要高出3倍,鋅含量是其5倍,磷含量是其6倍,此外還含有胡蘿卜素、煙酸、核黃素等。這些營(yíng)養物質(zhì)都有新媽媽恢復體力和營(yíng)養攝入所必需的,而白糖因制造提純過(guò)程中使這些營(yíng)養素大部分丟失,因此其營(yíng)養價(jià)值比紅糖要低。
對于新媽媽來(lái)說(shuō),這兩種糖都可以吃。但要因時(shí)因人而異。一般在產(chǎn)后10天左右,即在血性惡露、漿液惡露排出期間,吃紅糖比較合適。在轉為白惡露時(shí),可改吃白糖,以防紅糖的活血成分造成白惡露內血液成分增多,延長(cháng)血性惡露的時(shí)間。如果新媽媽有胃炎、胃潰瘍等胃病,應少吃或不吃紅糖,以免加重腸胃的負擔。
月嫂貼心提醒
新媽媽適量喝些糖水,對體力和精神的恢復有很大的好處。但不易攝入糖分過(guò)多,因為長(cháng)期過(guò)量攝入精致糖會(huì )加重胰腺的負擔,增加糖尿病的發(fā)生幾率。